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羊肉煲的做法

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羊肉煲

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1小时以上 | 掌勺(高级)

羊后腿 500g

、

干香菇 3个

、

蒜米 4个

、

姜 3片

、

桂皮 2克

、

八角 2个

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜切片。蒜米切片。香菇泡发切片
步骤2/6 点击查看大图
羊肉煮下开水
步骤3/6 点击查看大图
放油。先小火下蒜下去炒到金黄色。再下姜片。当闻到有姜味出来就可以下香菇。
步骤4/6 点击查看大图
再放入桂皮八角辣椒
步骤5/6 点击查看大图
后面加入羊肉。料酒。开大火。炒到肉变黄色。加入酱油。继续翻炒。
最后一步点击查看大图
最后一步倒入砂锅加入开水。大火开了之后转小火煲一个小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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