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羊肉煲(5/6)
姜切片。蒜米切片。香菇泡发切片
羊肉煮下开水
放油。先小火下蒜下去炒到金黄色。再下姜片。当闻到有姜味出来就可以下香菇。
再放入桂皮八角辣椒
后面加入羊肉。料酒。开大火。炒到肉变黄色。加入酱油。继续翻炒。
最后一步倒入砂锅加入开水。大火开了之后转小火煲一个小时