素菜福袋:福袋一二三
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福袋后来延伸至食物,去时尚的火锅店,会有专属于本店特色的“蟹籽福袋”、“虾肉福袋”,因为样子比普通的“丸子”来得好看,所以通常都会点一份来尝。春天吃野菜的机会较多,一般只是油盐翻炒一下,周末买了点豆腐皮来做成福袋的样子,又好看又中吃。 更多美食请关注我的公众号:可可的美食生活
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
苦叶菜
200克(可换成任何别的菜)
、
前童香干
一块
、
豆腐皮
半张40克(一袋是80克)
、
韭菜
数根
、
盐
1小勺
、
油
25克
、
香油
10毫升
、
生粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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配料
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步骤2/8
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豆腐皮剪成15厘米见方的方块8块,泡在冷水里5分钟左右,由半透明变成乳白色即可捞起。
-
步骤3/8
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苦叶菜择净洗干净,烧开一锅水,入水烫30秒捞起沥干,待稍凉后挤干水份,切细丁备用。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2016-03-26
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