皮薄馅大的韭菜饺子
浏览 1638996 · 收藏 8765 · 学做 1
包饺子真不难,双手一挤就包好,皮薄馅大肉质香。饺子最早出现在东汉时期,是由“医圣”张仲景所创,饺子最早不是用来吃的,而是用来药用,“医圣”把羊肉、辣椒和一些祛伤寒的药材用面皮包起来,做成耳朵的样子,煮熟之后将饺子和汤料赠给穷人,用以治病,老百姓一直从冬至吃到除夕,身体暖和,同时也治好的冻耳,所以饺子在以前也叫“娇耳”,后来经过改良,大家就把馅料放入面皮中,做成了现在餐桌上美味的饺子。名称也从原来的“娇耳”变成了现在的饺子。 今天我们要做的是韭菜肉饺子。
营养分析
查看详情
15克
7克
11克
194
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜切成韭菜碎
-
步骤2/7
点击查看大图
切好的肉块和葱姜放入料理机中,加入2勺味极鲜、少许十三香、适量鸡精、1勺花生油、3滴香油、1个蛋清将肉馅搅打上劲。再加入少许葱姜花椒水,搅打一次,这样打出来的肉馅弹性更好。
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的韭菜和叫号的肉馅绞好的肉馅搅拌均匀,让肉馅和韭菜完美融合在一起,腌制一会,一碗香喷喷的韭菜肉馅就做好的。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-01
换个做法
韭菜饺子的其他做法
韭菜饺子的相关分类
韭菜饺子的相关推荐
-
手工韭菜饺子
1349422人看过 -
韭菜饺子
309395人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2712397人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#韭菜饺子
139230人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
892639人看过 -
馅大皮薄的韭菜饺子
121990人看过 -
韭菜盒子
11250481人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
449688人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋韭菜饺子
181942人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
739873人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
908970人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1437531人看过