葱油饼
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步骤1/7
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先把葱洗好切葱花,锅加热
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步骤2/7
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放黄油(食用油)适量,余温会加热油,按葱花的量决定油的多少
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步骤3/7
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倒入葱花,翻炒,要小火-中火,不能大火,发现油不够,可继续加些,按个人喜好来
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步骤4/7
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把葱铺好锅底,然后和面,先加一点水和,然后放鸡蛋,继续搅拌,然后根据面的情况一点点加水,至面变得黏黏的,不要稀,然后加盐,搅拌,期间要记得动动锅里的葱花别焦了
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步骤5/7
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葱花炒好,连同葱油一起倒入和好的面中,搅拌均匀
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步骤6/7
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按喜好,选择重新起锅还是直接用原来的锅,我就一个锅就直接用的原锅,锅底有油,挺方便,换锅的话,开小火加热,不用倒油,直接倒面糊,用勺子摊平,葱油本来就是油的,没必要加油
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最后一步
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成果就是这样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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