菠菜鸡蛋酱

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市面上更多的是一拿长的菠菜品种，好不容易遇到了正真的菠菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

20厘米的长菠菜一斤

、

鸡蛋 3个

、

豆瓣酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.菠菜开水炒一分钟，拿出来过凉水然后挤掉汁水备用。水尽量挤到！2.锅里放油，九成热时放入打散的鸡蛋，鸡蛋炒好调中火放入豆瓣酱，加一两勺清水炒两下出锅，放在菠菜上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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