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芹菜浆水

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炎炎夏日，气温骤升，一碗酸香爽口的浆水面是你不二的选择，做法简单，成本低廉，消署醒脑。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 200g

、

白醋适量

、

煮面汤适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜一颗，洗净切段控干水分，放一容器内。
步骤2/5 点击查看大图
这是一锅煮完面条后剩下的面汤。
步骤3/5 点击查看大图
把面汤趁热倒入装芹菜的容器内（汤要漫过芹菜）。
步骤4/5 点击查看大图
倒入适量白醋，加盖，三天后即可食用。
最后一步点击查看大图
成品，闻之酸香扑鼻。做浆水面的时候，葱姜蒜炝锅，放入切碎的芹菜，加上浆水，调入盐和鸡精，浇在煮好的面条上。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.芹菜一定要控干水分。 2.面汤要漫过芹菜。 3.有老浆水就可以，没有就放适量白醋。 4.夏季3天左右，冬季7天左右。

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发布于 2020-07-22

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