自制面皮
浏览 640882 · 收藏 2910 · 学做 11
看到诱人的面皮一直就想做,今天休息,来做面皮吧,搜索大家做的方法,很少有怎么揉出面筋的,结果浪费了一团面,后来揉面筋时小心的揉终于揉出面筋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
高筋面粉
没有具体的克数
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先活一团面,比饺子的面略硬
-
步骤2/5
点击查看大图
这是我第一次揉的,结果一点面筋都没有
-
步骤3/5
点击查看大图
这是第二次出的面筋,告诉揉面筋时千万不能用手去抓,那样就会像我上一步什么都没有,一定像揉面一样 加少点的水,一点一点的揉,在揉的过程中面筋会散出去,当散出去时就把它再捞回来,和大面团一起揉,揉一会儿水变的很白不透明,把它倒在一个盆里不要倒掉,直至水变的透明时,就像这样了,倒掉的面水沉静一晚,漂去上面的水,再加一些面粉
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2016-03-20
换个做法
自制面皮的其他做法
自制面皮的相关分类
自制面皮的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25290136人看过 -
自制手工面皮
105941人看过 -
面皮
209300人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5812037人看过 -
面皮
326243人看过 -
超简单自制炸油条
463977人看过 -
自制炸油条
667400人看过 -
红烧排骨
29619654人看过 -
自制面皮
54586人看过 -
自制蒸面皮
117177人看过 -
地三鲜
34983347人看过 -
红烧肉炖土豆
12355521人看过