简单易学的花生糖的做法

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简单易学的花生糖

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30–60分钟 | 切墩(初级)

花生米 320g

、

芝麻一把（可不加）

、

白砂糖 320g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
花生米放到无油无水的锅里，小火慢炒10-15分钟
步骤3/10 点击查看大图
把炒好的花生米擀碎
步骤4/10 点击查看大图
吹掉花生皮
步骤5/10 点击查看大图
芝麻炒香（芝麻不加的话这一步省略）
步骤6/10 点击查看大图
白砂糖放到无油无水的锅里小火熬制（小火，小火，小火，重要的事情说三遍，一定要小火，大火容易糊）
步骤7/10 点击查看大图
这是十分钟左右的时候，完全融化以后，再稍微熬制一会，用勺子沾一下，勺子拿出来上面的糖很快凝固成块就说明熬好了
步骤8/10 点击查看大图
把花生和芝麻放到熬制好的糖浆里，迅速翻拌，让每粒花生都裹上糖浆，然后放到容器里压制整形
步骤9/10 点击查看大图
放置一会，温热的时候倒出，倒到案板上切块（放凉就不好切了）
最后一步点击查看大图
然后放凉开吃吧做好以后记得密封，避免返潮

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

全程都是需要小火哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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