花生咸饭
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉切片
、
花生带皮
、
蒜末
、
大米洗净后放置2小时备用
、
料酒,酱油,鸡精,盐,水
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉切片
-
步骤2/4
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准备上述材料,热锅冷油下五花肉煸炒焦黄,倒入洗净的花生跟蒜末炒香后加入大米,不断翻炒以免粘锅,倒入料酒两汤匙,酱油一汤匙,继续翻炒至米粒微焦黄,少量盐跟鸡精拌匀,放入电饭煲或高压锅,倒入跟大米同等量的水,按照普通做米饭程序即可。
-
步骤3/4
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炒三分熟后加水
-
最后一步
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如果正常的煮米饭程序即可,水的量不受配料影响,1:1即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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