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红烧排骨（苏味）

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纸片儿2

一款适合小朋友吃的排骨，因平时做来给小朋友吃，口味偏甜，不喜欢大料，此款菜谱已很多朋友试做过，每个大小朋友都爱吃呢，你也来试试吧，我家一个星期不吃，孩子就要念叨说好久没做过甜甜排骨了
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
排骨（最好前排） 2-3根
、
食用油 适量（平时炒菜的量）
、
生姜 3-4片
、
蒜头 4-5瓣
、
料酒 适量
、
单晶冰糖 10粒左右
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 25g
、
老抽 10g
、
香醋或陈醋 15g
、
葱叶 适量
、
开水（记住开水开水开水） 适量
烹饪步骤
小贴士

做此道菜时，尽量挑选漂亮点的前排，漂亮就是肋骨条长些，我平时都是买3根长些的，取中间段做此道菜，去除两头可拿来煲汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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