早餐鸡蛋饼的做法

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早餐鸡蛋饼

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农家土鸡蛋摊的鸡蛋饼颜色就是漂亮！营养还高！

“营养是健康的起点”
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10分左右 | 切墩(初级)

土鸡蛋 3个

、

面粉 120克

、

葱花 20克

、

食盐 2克

、

纯净水 120克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水；
步骤2/8 点击查看大图
将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀；
步骤4/8 点击查看大图
面糊的稀稠程度以能轻易流动为止。
步骤5/8 点击查看大图
平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开。
步骤6/8 点击查看大图
待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！
步骤7/8 点击查看大图
成品图竖图
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成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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