熬猪油的做法

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熬猪油

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正月在婆婆家吃了几餐猪油为蔬菜，别说还真是香呢。昨天得空就买了一份肥肉回家熬，准备今年将它也固定在日常生活中，与玉米油，花生油一起混换着用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肉块 1000克

、

耐高温空器 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好肥猪肉一份，将其切块。
步骤2/9 点击查看大图
然后预热好锅至锅内无水。
步骤3/9 点击查看大图
然后转小火将肥猪肉块下锅，先小火略熬一下。
步骤4/9 点击查看大图
然后再转大火拌一下。
步骤5/9 点击查看大图
再换小火，上盖熬至微微出油。
步骤6/9 点击查看大图
然后就可以将熬出来的油先盛到容器里。
步骤7/9 点击查看大图
选择的容器最好是陶瓷或是搪瓷的。
步骤8/9 点击查看大图
一边盛油一边熬至肥肉丁成油渣就可以。
最后一步点击查看大图
如图这是冷却一晚的猪油，又白又香又滑哦。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

想要熬出白白又香滑的猪油，唯一要注意的就是火候，不可以一直大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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