椰丝球
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步骤1/6
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将植物油、细砂糖、鸡蛋加入到一个容器中,用手动打蛋器搅打均匀即可;
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步骤2/6
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加入过筛的奶粉,并搅拌均匀;
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步骤3/6
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加入过筛的低筋粉,并加入椰丝,搅拌至没有干粉;
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步骤4/6
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用橡皮刮刀翻拌按压成面团,这个时候比较湿润,这样烤出来的椰丝球会好吃一些;
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步骤5/6
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取一小块面团,大约20g左右,团成球状,将装饰用的椰丝单独加入到一个碗中,将团好的椰丝球放入,在椰丝碗中滚一下,使其表面沾满椰丝;
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最后一步
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将沾满椰丝的椰丝球放在烤盘中并保持一定间隙,以防烘烤时候膨胀粘在一起,放入上下火预热好170度的烤箱中层烤25分钟左右即可;
这样一款没有黄油,面粉较多的椰丝球,口感比较扎实,烘烤的温度和时间最后几分钟要看着点,别烤过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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