春竹
做一个有腔调的煎蛋......竹叶青青,枝条楚楚......
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步骤1/7
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我用的鸡蛋是绿壳蛋,比较小,所以用了三颗,大一些的鸡蛋用2颗就可以了,鸡蛋加盐和少许清水打散,加入面粉混合均匀
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步骤2/7
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芦笋焯水,捞出马上泡凉水中,保持翠绿的颜色
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步骤3/7
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锅中刷一层植物油,芦笋摆入锅中,摆出竹子的形状,竹叶是用芦笋杆切出来的,表面撒匀黑胡椒粉少许,
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步骤4/7
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锅放火上中火煎一会儿芦笋后缓缓倒入蛋液,小火加热,在蛋液还没凝固的时候可以略调整芦笋位置,图形满意即可盖锅盖焖3分钟,全程最小火
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步骤5/7
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做好啦
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步骤6/7
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很诗意的煎蛋哟
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最后一步
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给煎蛋饼一个全新的面貌吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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