螺蛳粉
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汤油不怕就怕油不够,因为见过螺丝汤锅上面都是漂浮着一层厚厚的辣椒油…这个方子里还有其他的东西,因为是花钱学来的,就不说了。现在分享的是家庭版的,因为煮的汤不多,熬汤的时用的大料可以随自己放,不能多多了就抢味了,少了又没什么味道,自己家炖过汤的可以按着你家人的口味适当调整。熬好的汤可以喝看看绝对鲜甜,调味料:盐,鸡精,味精,酱油适量,糖适量即可!鸡精味精确实吃多了不好,可是外面店里卖的都会加这些的,甚至为了增香加其他的添加剂…所以方子里加的味精鸡精相对好的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鸭脚鹌鹑蛋
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步骤2/10
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这个是我在别的app里上的菜谱,嫌累不想打字了…
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步骤3/10
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所有东西清洗干净放锅加水!煮开关小火熬5小时,不嫌麻烦的可以在熬久一点,味道更好!
步骤4/10
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发布于 2016-02-18
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