花边比萨
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营养分析
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36克
54克
182克
1154
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
饼底:
、
高筋面粉
120g
、
低筋面粉
30g
、
干酵母
3g
、
盐
2g
、
细砂糖
5g
、
橄榄油
10g
、
水
90g
、
陷料:
、
番茄酱或比萨酱
适量
、
玛苏里拉芝士
适量
、
火腿肠
4--5根
、
比萨草或罗勒草碎
适量
、
蜜豆
适量
、
各种水果块
适量
、
刷液:
、
蜂蜜2勺+水1勺
刷花边用
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
用面包机来和面,先放液体的水、油,再把过了筛的面粉筛入面包机桶里,将盐和细砂糖分别撒在左右两角处,面粉的小山顶上用手指挖个坑放入干酵母,启动一个和面程序,如果没有出膜的话再启动一个和面程序,出膜后启动发酵程序,直到面团膨胀到2倍大。
-
步骤2/13
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面团揉成光滑的球型,盖上保鲜膜常温醒发15分钟。
-
步骤3/13
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面团擀成圆饼型,比模具大一厘米,转圈放入火腿肠。
步骤4/13
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发布于 2016-02-17
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