南瓜糯米丸
老家每年都种着好多南瓜，这个季节再不吃就坏掉了，趁着假期，动手做点花样，犒劳犒劳自己和家人。
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步骤1/7
南瓜去瓤洗净切块放蒸锅蒸20分钟
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步骤2/7
蒸熟后用筷子搅拌成泥状，稍硬的瓜皮可取出，带着瓜皮也不影响口感。
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步骤3/7
往南瓜泥里加入白糖，再慢慢放糯米粉，按一个方向搅拌上劲成粘稠状。
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步骤4/7
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把面包糠倒入盘里，用筷子夹起南瓜泥在面包糠里滚，要均匀。
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步骤5/7
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最好把南瓜泥都粘好面包糠备用，不然后面来不及，容易炸糊。
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步骤6/7
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炸时切记油温不要太热，用中火炸，勤翻动。
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最后一步
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炸至金黄色捞出盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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