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瑞雪兆丰年的做法

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瑞雪兆丰年

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妈妈不喜欢南瓜。觉得味淡。于是做了这道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

南瓜 500g

、

咸蛋 5个

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
南瓜刨皮洗净。咸蛋煮熟(可直接买熟的)。香菜两小段洗净。1。洗净的南瓜切条。大概手指长度。下水煮半熟捞出备用。2。煮熟的咸蛋。剥开分离黄和白。分别切碎成沫。分装备用3。适量食用油烧热。放入咸蛋黄沫速度搅动。立即放入之前煮好的南瓜条。转中小火。放入少许鸡精。炒至蛋黄全沾到南瓜条上。盛出装盘。4。蒋之前切好的蛋白沫放在盘边一圈。5。放上两小段香菜点缀。即可。又漂亮又好吃。咸甜兼有。却又不腻。营养和好味道都有了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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