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瑞雪兆丰年的做法

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瑞雪兆丰年

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这是突然来的灵感，瑞雪兆丰年，烧卖代表福袋，祝福新的一年里收获多多，福气多多。

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配菜(中级)

五花肉 50克

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜少许

、

玉米少许

、

紫甘蓝少许

、

青豆少许

、

澄粉 50克

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5
鸡蛋清打发，放烤箱烤一分钟定型。
步骤2/5
猪肉剁碎拌葱花，盐，生抽，香油少许
步骤3/5
澄粉烫熟，和面擀皮把肉馅包上，烧卖不封口。
步骤4/5
上笼蒸五分钟5、胡萝卜，紫甘蓝切丁，青豆，玉米四样水熟三分钟，拌盐和香油少许。
最后一步
蒸好的烧卖放在'雪'旁边，把四样丁放在烧卖上面。即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-08

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