芋儿烧鸡
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软糯，香
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡
半只
、
芋儿
两斤
、
十三香，糖，植物油，盐，老抽，蒜，姜片
适量
、
烧鸡公调料
半包一1包
烹饪步骤
-
步骤1/4
芋儿去皮。鸡洗净切成大丁，用料酒和盐腌制15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中放油，烧热，倒入芋儿炸至表皮微皱。捞起
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中留大量油，烧热，放姜片蒜瓣炸几秒钟。倒入烧鸡公调料，盐，老抽，少许白糖，用小火熬一分钟。 倒入鸡块大火炒几分钟。 倒入芋儿同炒一分钟。 锅中撒少许十三香和鸡精，搅拌均匀。 将食材起锅，装入压力锅中，倒少许清水。压20-25分钟
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-02-13
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