日式牡丹饼的做法

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日式牡丹饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红豆 300g

、

糯米 150g

、

大米 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红豆浸水泡一夜。
步骤2/11 点击查看大图
大米和糯米浸泡半小时。
步骤3/11 点击查看大图
泡发的红豆反复冲洗后放入高压锅蒸25分钟。
步骤4/11 点击查看大图
焖熟后的红豆放入不粘锅，加入适量红糖、白糖反复熬制。
步骤5/11 点击查看大图
熬成豆沙状态即可。
步骤6/11 点击查看大图
大米、糯米闷15分钟。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌黏糊。
步骤8/11 点击查看大图
材料全都备好之后，将双手洗干净。
步骤9/11 点击查看大图
手上沾水，用红豆沙裹紧、裹匀糯米团。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
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可以拿来当甜点吃。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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