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白菜肉卷的做法

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白菜肉卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 300g

、

酱油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

香菇 3个

、

胡萝卜 1块

、

盐 1勺

、

圆白菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.先把肉剁成泥
步骤2/6
2.把白菜拨下来，下锅烫软
步骤3/6
3.把香菇，胡萝卜，白菜根切成末
步骤4/6
4.把肉泥，白菜末，香菇末，胡萝卜末放盆里加入蛋清，盐，酱油搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
5.用烫软的白菜叶子把肉馅包好放盘子里。放入蒸锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
6.把蒸好的白菜肉卷拿出，倒出汤汁加入酱油，味精，盐，调好味，最后加入生粉勾芡。把汤汁浇白菜肉卷上即可上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-13

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