家常小菜--白灼菜心【0下厨经验的菜鸟也能做好
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这道家常菜做法十分简单,很适合0经验菜鸟及懒人使用。它不仅好吃,还健康。 菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克,是简易家常蔬菜的不二选择。白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼,营养健康还养生。
食材清单
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烹饪步骤
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发布于 2016-02-02
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