蒜蓉荷兰豆
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原来只知道荷兰豆质嫩清香,所以喜食。今天特意查询了下其营养成分和药用价值,才知道荷兰豆是个宝哇。TA富含蛋白质,胡萝卜素,人体必需的氨基酸,钙,磷,铁,还有维生素ABCDEFG......我记不全了,不管了,赶快来炒这道蒜蓉荷兰豆吧。
营养分析
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1克
8克
21克
117
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材:荷兰豆:250g,大蒜:6-7瓣,盐:3g
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步骤2/10
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掰去荷兰豆的两头,并择去筋络,清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。
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步骤3/10
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锅中水开后,点几滴食用油,倒入荷兰豆焯水,见全部荷兰豆的颜色都均匀变深,关火捞出,迅速用冷水过凉,以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。
步骤4/10
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发布于 2016-10-23
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