南瓜黑芝麻刀切馒头的做法

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南瓜黑芝麻刀切馒头

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一小块

、

面粉适量

、

黑芝麻适量

、

酵母粉 3g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
切一块南瓜去皮，去籽后洗净，
步骤2/21 点击查看大图
南瓜切成块
步骤3/21 点击查看大图
切好的南瓜块放锅内蒸熟
步骤4/21 点击查看大图
把蒸好的南瓜晾凉后放进搅拌杯内，用料理棒搅打成泥。
步骤5/21 点击查看大图
黑芝麻放料理杯内打成黑芝麻末
步骤6/21 点击查看大图
面粉内加入酵母混合在一起
步骤7/21 点击查看大图
然后面粉内加入南瓜泥，
步骤8/21 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
步骤9/21 点击查看大图
然后揉成光滑的面团。
步骤10/21 点击查看大图
盖好保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大时取出。
步骤11/21 点击查看大图
发好的面团按扁、排气
步骤12/21 点击查看大图
揉成光滑面团，再取一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。
步骤13/21 点击查看大图
取一块南瓜泥面团揉匀
步骤14/21 点击查看大图
把南瓜泥和黑芝麻面团擀成面片。
步骤15/21 点击查看大图
黑芝麻面片和南瓜面片重叠，用手压实。
步骤16/21 点击查看大图
重叠好的面片上抹上油，
步骤17/21 点击查看大图
从一边卷起来，切成段。
步骤18/21 点击查看大图
把馒头坯切好后醒发15分钟，锅内加清水烧开，蒸屉上抹油，把醒发好的馒头放蒸屉上，中火15分钟关火，然后再焖5分钟就可以出锅了
步骤19/21 点击查看大图
南瓜泥黑芝麻馒头出锅了
步骤20/21 点击查看大图
再来一张成品图
最后一步点击查看大图
双色的刀切馒头素不素也很诱人呐

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

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发布于 2016-02-01

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