吃牛排,国产和牛体验
浏览 32416 · 收藏 121
将做法保存到手机
日本和牛8能进口,要买就是澳洲和牛。图上是国产的雪龙黑牛,日本和牛与大连黑牛的种。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
花纹之美
-
步骤2/4
点击查看大图
牛排用调料腌好放进密封袋,最好能抽真空。放进锅中。这是低温慢煮机,国外米其林三星大厨的最爱。国内这两年也开始实施'低温慢煮'概念。
-
步骤3/4
点击查看大图
从密封袋取出,放煎锅里略煎。关键之处:油温必须高。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的样子。
小贴士
国产和牛与进口和牛比较,查了些资料说:“雪龙还没能做到日本A5级的超过50%脂肪,雪龙5A,对应日本A4。”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
换个做法
牛排的相关分类
牛排的相关推荐
-
葱蒜香煎和牛片
41273人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#蒜香黑椒和牛
26077人看过 -
和牛定食
48616人看过 -
和牛雪花牛排
36041人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
283647人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4218759人看过 -
香煎和牛菲力牛排
53274人看过 -
和牛双吃佐杂瓜条及红酒酱
13971人看过 -
红酒和牛烤串
52744人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5919519人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
650733人看过 -
教你煎日本三大和牛之一的松坂牛扒
41729人看过