支竹焖羊腩

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【药效】能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊腩 2斤

、

马蹄 9颗

、

支竹各人喜欢可以多放

、

姜片适量

、

香料半小包

、

蒜子，红葱头适量

、

柱候酱 4小勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把羊腩放进开水煲下，把血水都煮出来，再把羊腩用水洗干净，把支竹炸透备用，爆香大量姜葱蒜，然后羊腩放进去爆炒，再放柱候酱，蚝油，盐，马蹄，支竹，放水煮15分钟。
最后一步点击查看大图
再转瓦煲大约煲1.5小时至2小时，然后试下味，放葱段就可以上桌了！

小贴士

支竹一定要慢火炸哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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