沙茶牛肉煲(潮汕味道)
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沙茶酱风味浓郁,咸鲜的海鲜味中略带一点微甜微辣,经常用来做潮汕火锅的调味料,喜欢这个味道的,一定不要错过这道沙茶牛肉煲,牛肉鲜嫩爽口,酱香味十足,特别下饭。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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牛肉250克(牛肉切薄片,用一勺沙茶酱、一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,少许胡椒粉抓拌均匀,再加入一勺淀粉,一勺食用油腌制10分钟)金针菇100g,龙口粉丝2把(提前泡软),洋葱1个切片,香芹1条切粒,小米椒切圈,姜蒜10g(粉丝和金针菇,也可以替换成其他喜欢的食物,例如腐竹、豆腐)
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步骤2/10
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锅中倒油,爆香姜蒜。
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步骤3/10
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下入洋葱,翻炒爆香。
步骤4/10

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发布于 2023-10-21 · 广东省
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