【鹦鹉厨房】智利和牛
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必须会做的下酒菜——智利和牛!配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒,亲朋好友一桌闲话家常,是最近最想做的事儿!家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8,口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味,最适合大家一起小酌怡情了,想尽兴多喝几口也不担心上头~把酒备上,然后赶紧来跟我一起学做菜吧!
食材清单
加入采购清单
和牛(wagyu)
800g
、
萝卜
80g
、
橙子
1个
、
水
460ml
、
土豆
800g
、
牛奶
1L
、
青椒
1/4
、
红椒
1/4
、
洋葱
1/4
、
香菜
20g
、
欧芹
20g
、
黄糖
20g
、
皮斯科酒
30ml
、
红辣椒
1根
、
彩椒
1个
、
辣椒粉
3g
、
胡椒
3g
、
盐
3g
、
橄榄油(50+150)
200ml
、
白醋
15ml
、
玉米淀粉
10g
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中放入白兰地,加入黄糖、去皮番茄、萝卜丁、去皮的橙子丁,最后放入肉碎 搅拌均匀,小火炖煮。
-
步骤2/7
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土豆切丁放入锅中,用牛奶煮熟。将红辣椒 红彩椒 用喷枪烤至表层焦黑,餐刀轻轻刮掉黑色表皮,切成小块倒入牛奶锅中。
-
步骤3/7
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将煮熟的牛奶土豆倒入搅拌机,加入辣椒粉、黑胡椒、盐后打成泥
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-26
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