酱牛肉 | 卤牛肉
浏览 72209 · 收藏 639
传统做法 先酱后卤 酱香入味
营养分析
查看详情
154克
313克
158克
3159
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛腱肉
3斤
、
白芷
10g
、
豆蔻
10g
、
八角
3个
、
小茴香
10g
、
花椒
30粒
、
香叶
5片
、
大葱
两根
、
姜片
10片
、
黄豆酱
200g
、
玉桂粉
6g
、
食用油
2勺
、
生抽
3勺
、
老抽
3勺
、
盐
10克
、
冰糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
新鲜牛腱肉,简单冲洗
-
步骤2/12
点击查看大图
加生抽,玉桂粉,黄豆酱,来个全身按摩 也可以竹签扎一扎更入味,放冰箱冷藏过夜。注意放置方向,筋皮朝上,肉面朝下,以方便吸收。
-
步骤3/12
点击查看大图
过夜后冲洗干净,牛肉已经酱成了黄色。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-06-29
换个做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
酱牛肉
247344人看过 -
酱牛肉
16559320人看过 -
家传秘制卤牛肉
25881561人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
328362人看过 -
卤牛肉
2199018人看过 -
酱牛肉(卤牛肉)
137127人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛肉(酱牛肉)
236274人看过 -
牛肉
103068人看过 -
电饭煲卤牛肉
163744人看过 -
#女神野餐记#卤牛肉
187734人看过 -
酱牛肉(卤牛肉)
15719人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
560908人看过