酱牛肉(卤牛肉)
浏览 15751 · 收藏 16
外面的酱牛肉已经卖到98元一斤,除了贵有的还不好吃,有的很辣小朋友不能吃。刚好家里买了几斤牛肉,挑了几块自己学着做。第一次就成功了,真的太好吃了!已经吃完了,于是决定再做一锅。感觉炒着没有酱的好吃。北方叫酱牛肉,我们南方叫卤。
营养分析
查看详情
139克
225克
25克
2246
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱肉
随意
、
黄豆酱
2勺
、
花椒、八角、桂皮,香叶
、
葱段、姜块
、
盐、黄冰糖、酱油、生抽,白胡椒,白酒
、
羊排,随意
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
从冰箱找出剩下的几块牛肉,里脊腱子都有。大小不等,解冻后用水浸泡了四五个小时,用叉子把每一块肉叉许多孔。
-
步骤2/6
点击查看大图
看这羊排很肥,决定跟牛肉一起下锅
-
步骤3/6
点击查看大图
冷水下锅,倒入姜,大葱,白酒焯水。煮开后再煮几分钟捞出来。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-11-10 · 湖北省
换个做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905052人看过 -
土豆炖牛肉
264493人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
260186人看过 -
牛肉
103097人看过 -
手撕牛肉干
2861515人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛肉(酱牛肉)
236310人看过 -
酱牛肉
247517人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5977970人看过 -
秘制炒牛肉(卤牛肉+炒牛肉)
299984人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73095899人看过 -
#女神野餐记#卤牛肉
188319人看过 -
鱼香肉丝
5869024人看过