美味羊蝎子羊小腿的做法

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美味羊蝎子羊小腿

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尤其是今年这么冷的冬天，温上一点小酒，吃着这道菜！爽的不要不要的

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊脊骨羊小腿 1500g

、

大葱一根

、

大蒜头 10瓣

、

生姜 5块

、

小瓶二锅头 250g

、

老抽适量

、

美极鲜适量

、

鸡蛋人头数

、

香料包一小包

、

香菜自斟

、

小尖椒 8个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉冷水下锅抄水，去血水，撇浮末！出锅沥干备用！
步骤2/4 点击查看大图
放油，油热下刚刚沥干的羊脊骨羊小腿，稍微翻炒，下小半瓶二锅头呛锅，锅里加冷开水没过羊肉，加葱姜蒜和其他调料！盖锅盖！
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋先煮熟去壳，水开后放入锅中，上锅盖，调至中小火，焖炖2小时，中途可开盖尝味！这个蛋真的太好吃了，一定要开始就放，入味！
最后一步点击查看大图
尝尝味道，烂了就能出锅，装盆，摆上香菜，开吃！三斤，我跟我老公全部干光，不想吃饭得还可以，先备好手擀面，放到吃的差不多的盆里，炒鸡好吃！要手擀面哦！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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