红烧羊棒骨
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今天用羊棒骨做了俩道菜,一份红烧羊腿、一份白萝卜羊腿汤。一样的美味!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
羊腿
3斤
、
土豆
2个
、
胡萝卜
1根
、
白萝卜
半个
、
洋葱
半个
、
生姜片
6片
、
老抽
1茶匙
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
纯净水
半锅
、
盐糖
少许
、
料酒or白酒
半瓶盖
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备羊腿,冰水浸泡2小时去除血水。凉水下锅焯水。
-
步骤2/5
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绰好的羊棒骨备用。
-
步骤3/5
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高压锅将羊棒骨放入葱姜、花椒清水炖熟,另起一锅羊棒骨加入部分原汤、生抽、老抽、蚝油、盐糖、土豆、胡萝卜炖制软烂出锅,浇在米饭上面。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-01-14
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