川贝雪梨的做法

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川贝雪梨

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川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、蜂蜜、川贝、枸杞，隔水蒸30分钟即可。

食材清单加入采购清单

梨一个

、

川贝 10克

、

蜂蜜少许

、

冰糖小粒1个

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将梨洗净分离掏出梨盒
步骤2/6 点击查看大图
用勺子把里面掏出个圆洞像个碗把里面的果泥留下
步骤3/6 点击查看大图
把川贝拌入梨的果泥加入冰糖蜂蜜枸杞
步骤4/6 点击查看大图
上锅蒸30分钟
步骤5/6 点击查看大图
出锅喽
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川贝雪梨

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2016-01-17

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