蒜香烤茄子～烧烤人气王的做法

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蒜香烤茄子～烧烤人气王

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记得暑假的时候被同学带着吃过一次烧烤她第一个点的就是一个长茄我还说烤茄子肯定不好吃。。以为就烤软刷点料就好了结果端上来一尝真的是出乎我意料真的甩烤肉啥的好几条街哈哈今天就在家里试试吧干净卫生美味！

食材清单加入采购清单

长茄一根

、

大蒜一头

、

青椒一根

、

红椒一根

、

蚝油一勺

、

白糖少许

、

盐适量

、

葱花适量

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将茄子对半切一刀不要切断
步骤2/5 点击查看大图
在茄子表面刷点油烤盘铺好锡纸然后烤箱200度烤5到10分钟左右将茄子烤软
步骤3/5 点击查看大图
将大蒜切末用油煸炒出香味捞出
步骤4/5 点击查看大图
青红椒切末加入大蒜蚝油少许白糖适量盐搅拌均匀
最后一步点击查看大图
然后铺到茄子上再放入烤箱200度烤10分钟中途再撒少许孜然粉和葱花即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.喜欢口感绵软的可以将茄子先蒸至半熟再烤 2.想多烤几根量加倍就好了 3.一定要灵活调整自家烤箱温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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