珍味柚皮酿
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沙田柚特有的清香,配上入味的肉馅,韭菜特有的味道,脆脆的花生末,真的让人欲罢不能!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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剥好的柚子皮,用刨子把最外层的皮去掉,能感觉柚子特有的清香味扑鼻而来。
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步骤2/6
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切成这样的三角形,每个三角形,从其中一边,用小刀从中间开一个口子,把它变成一个敞口的袋子。
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步骤3/6
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柚皮放在烧开的水里煮开,翻动,大约3分钟,捞出放在冷水里浸泡,用手把水分挤干,用清水浸泡,多次挤干浸泡,去苦涩味待用。五花肉剁碎,韭菜切碎,花生煎熟砸碎。
步骤4/6
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发布于 2016-01-09
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