电饭煲土豆焖排骨｜日食记
被天天逼着出懒人菜谱的我，终于，在2016年的第一个工作日，决定之后连着出满凑一桌菜的电饭煲食谱。 今天做第一道，电饭煲土豆焖排骨。 我大学时寝室有个电饭煲，时不时还能凑道火锅来改善伙食。以前我还拍过一集，说的就是大学那会电饭煲火锅的故事，可以在菜单“新片儿”里找到。 但我真正用电饭煲做懒人餐，是刚离家租房住的时候。没钱天天下馆子，也不想花太多时间在喂饱自己上，就常常用电饭煲连主食带肉的做一锅。 放入材料，按下煮饭键，不管另一边的我在忙着什么，想到电饭煲正替我慢慢酝酿着美味，想到一会揭开锅的一刻，心情也会变得好起来。做完了还可以直接端着内胆吃，这样洗起来也省事：）
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步骤1/6
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准备食材，小排洗净，土豆刨皮切丁。
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步骤2/6
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排骨焯水（加入滚水中煮至变色）。
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步骤3/6
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电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，煮饭模式加热7-8分钟。
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步骤4/6
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开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。
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步骤5/6
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电饭煲加热至收汁，约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软），盛出，撒葱花。
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最后一步
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开锅。土豆酥软，排骨鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
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