维他命的祭礼的做法

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维他命的祭礼

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每个艺术品都是意外

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

泡豆腐 20个

、

豆腐皮 1张切丝

、

包菜心 1颗

、

西红柿 1个切片

、

牛肉 200g切片

、

胡萝卜 1根滚刀切块

、

粉丝 1扎

、

青椒 1个

、

大蒜 1粒

、

生姜 1片

、

芹菜 1颗切段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
为什么叫维他命的祭礼呢，因为它们都献身给了绝味的菜蔬鲜汤，砖家说菜蔬熬煮20分钟以上维生素就over了，who cares？It tasts fantasy！
步骤2/5 点击查看大图
汤底：一块姜，一粒蒜，一个西红柿切片，芹菜切段。不加任何调味品和油。
步骤3/5 点击查看大图
汤底涮了泡豆腐和豆腐丝，煮了土豆片和大白菜，烫了香菜。煮了些许牛肉。如此诚实的记录，是因为我认为每一样菜蔬都为绝味汤底发挥了不可代替的作用。
步骤4/5 点击查看大图
用汤底重新加水滚开下牛肉片，水要足，煲汤1小时，下胡萝卜块，加盐，再煲1小时。
最后一步点击查看大图
绿豆细粉丝用温水泡半个小时，基本就已经软熟了，捞起下锅开大火，同时用剪刀剪一个青椒，烹入生抽和陈醋，片刻关火。趁热吃菜，菜尽汤喝干！爽！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

写这个菜谱不是为了别的，就是给以后作为成熟菜式做资料。毕竟谁会搜到这个菜名。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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