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巧克力慕斯蛋糕

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贪吃的乔巴

特别喜欢慕斯冰凉细腻光滑的口感，没有了奶油蛋糕的甜腻
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
淡奶油 150g
、
白糖 20g
、
巧克力 105g
、
吉利丁片 2片
、
牛奶 180
、
蛋黄 1个
、
咖啡粉 2g
、
可可粉 1g
、
水 50g
烹饪步骤
小贴士

巧克力用德芙黑巧克力就可以，用的是老公买的国外的巧克力，有点小奢侈，不过新的一年全家聚餐，还是值得的，喜欢甜的朋友可以适量增加糖的份量，关于基础的蛋糕做法可以看我菜谱里的戚风蛋糕，可可味的只要根据个人口味增加5-10克的可可粉就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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