椰蓉面包
儿子喜欢椰蓉甜甜的味道,满足他
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步骤1/13
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把除了黄油之外的面团材料加入面包机进行和面
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步骤2/13
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面包机出故障,不工作,改为手工揉面。一定不能偷懒,至少要揉半小时
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步骤3/13
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室温放软的黄油加入继续揉面团
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步骤4/13
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直至面团可以呈现拉膜的状态,就OK啦
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步骤5/13
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放入盆中,用保鲜膜封好,放在温暖的地方醒发
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步骤6/13
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准备椰蓉馅料,黄油隔水融化,加入椰蓉
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步骤7/13
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再加入白糖,我又添加了核桃仁和黑芝麻
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步骤8/13
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面团发好后取出
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步骤9/13
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揉搓,分成6个相同大小面团就好(我开始分出12个,太小,合并为6个)盖上保鲜膜,15分钟
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步骤10/13
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面团擀成面饼,里面包裹椰蓉馅
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步骤11/13
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把包好的椰蓉包子再次擀成扁片,长条形状,上面顺向划开三刀
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步骤12/13
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如拧麻花一样拧成圆形,首尾相接捏牢固,放入烤箱二次发酵,至两倍大!表面刷蛋液,再次放入烤箱
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最后一步
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烤箱预热,180度烤30分钟,上色就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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