糯米糍的做法

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糯米糍

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 500g

、

澄粉 100g

、

椰浆 400ml

、

椰蓉适量

、

清水 400ml

、

白糖 400g

、

馅

、

花生 100g

、

红豆沙 100g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米粉➕澄粉过筛加入椰浆搅匀，白糖用温水提前溶化➕粉浆搅拌匀放入锅隔水蒸20分钟，用筷子插入没有粘就熟了！
步骤2/3 点击查看大图
红豆提前一晚上泡，放高压锅煮20分钟左右熟透放搅拌机打碎炒干
最后一步点击查看大图
带一次性手套就可以开始包了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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