红烧羊肉
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食材清单
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羊肉 萝卜 八角 香叶 生抽
烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切段,姜切片,羊肉洗净后,放入锅中,加水!焯一下,盛出!在焯的过程中不用盖锅盖,可以散发羊膻味
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步骤2/4
煮开之后,不关火,直接把锅端出倒入篮子里,可以防止脏东西沾到肉上,用水冲洗
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步骤3/4
热锅凉油,油热后,放入生姜,倒入洗净好的羊肉,快速翻炒,放入葱段,炒后加水
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最后一步
煮开后,放入酱油,八角,香叶,至煮开收汁后盛出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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