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红烧羊肉(0/4)
葱切段,姜切片,羊肉洗净后,放入锅中,加水!焯一下,盛出!在焯的过程中不用盖锅盖,可以散发羊膻味
煮开之后,不关火,直接把锅端出倒入篮子里,可以防止脏东西沾到肉上,用水冲洗
热锅凉油,油热后,放入生姜,倒入洗净好的羊肉,快速翻炒,放入葱段,炒后加水
煮开后,放入酱油,八角,香叶,至煮开收汁后盛出