<奶酪可可核桃软曲奇饼干>

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这款饼干是我经常做给我家宝贝的，一款饼干一款最最健康，最最简单的一款曲奇饼干，不用什么高筋粉，不用什么低筋粉，不用黄油，不用奶油，就用咱们经常吃的普通面粉。为什么每次都做这款圆形的曲奇饼干呢？因为从宝贝两岁的时候就开时给他做小小圆圆的可爱的这款饼干，这款饼干是宝贝的最爱。

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶酪，糖粉，红糖，核桃，鸡蛋，可可粉，巧克力豆，橄榄油，小苏打，面粉，朗姆酒，盐。奶酪100克。橄榄油20克。朗姆酒几滴。核桃30克。红糖20克。糖粉80克。鸡蛋100克约两个小的。可可粉20克。巧克力豆20克。小苏打四克。盐两克。面粉230克。

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
奶酪100克。
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奶酪无需打的太细腻，让我们吃到嘴里有奶酪的浓浓的香味儿。
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糖粉80克，如果要是喜欢再甜一点的话你可以多加20克。
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红糖20克。
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核桃30克，把核桃放到料理机里面不要把它打得太碎。
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打成这样就可以了，如果核桃是生的把它放到烤箱里烤一下，那样会很香。
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然后把糖粉，红糖，核桃，鸡蛋，橄榄油，放到奶酪里，搅匀就行了奶酪无须把它搅的太细。
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然后面粉，可可粉，小苏打，盐。都一定要过筛放到一起。
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然后把奶酪到到筛好的面粉里。
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搅拌成这样就行了，不要过分的搅它。
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把它切成这样每一个10克。
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搓成圆的在轻轻的按一下。
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按成扁圆的以后放巧克力豆。巧克力一定要买纯可可粉的巧克力豆，不要买代可可粉的巧克力豆。
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是不是很可爱！
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放入烤箱，上下火180度10分钟。根据自己家烤箱温度来定。
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咬上一口口感非常非常松软，有浓浓的奶酪的香味，有核桃的香味，还有浓郁的可可味，非常非常好吃，我们当下午茶是非常不错的一个点心，泡上一壶绿茶，或者是黑咖啡，又健康又好吃的一款饼干，我也非常喜欢吃。
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如果不想做那么多的话方子减半。
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你也可以送给自家亲朋好友，一款又好吃又健康的软曲奇饼干！

小贴士

鸡蛋里面放几滴朗姆酒那样鸡蛋没有腥味朗姆酒没有没关系，可以放几滴白酒也是非常好吃的吃不出来洒味，因为我也用过白酒，橄榄油没有，可以用玉米油代替。奶酪含钙非常高，非常有营养。（还有上面没有鸡蛋的图片，是因为忘拍了不好意思）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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