土豆焖鸡块的做法

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土豆焖鸡块

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首次做“鸡”处女秀啊！调出来的料简直和方便面味道差不多！以后买方便面没有调料包再也不用担心了！！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 500g

、

土豆 1个

、

姜、蒜切碎

、

大葱切碎

、

米酒

、

生抽

、

盐

、

鸡粉

、

白糖

、

老抽

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿肉切块、土豆切块（切小一点）、葱姜蒜切碎、八角准备好、盐、老抽、生抽、白糖兑好
步骤2/3
切好的鸡腿肉先用米酒、鸡粉、盐、生抽腌制十五分钟左右、腌制期间先把土豆块用油炸好、不用炸太熟、炖的时候不会糊掉就可以、如果喜欢吃糊土豆泥就不用炸！
最后一步
炸好土豆后把腌好的鸡腿肉下锅炸、炸制八成熟和土豆块一起放旁边备用、放点油用大火把葱姜蒜炒至爆香、往里添水、把八角放进去、待沸腾后把调好的生抽老抽糖盐放进去、待再次沸腾后把鸡块和土豆放进去大火炖十分钟、十分钟后调中火盖上盖子焖十分钟、喜欢吃黏一点的可以勾芡！出锅撒上葱花香菜即可享用、剩下的汤汁拌面条老好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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