自制炸油条(无矾无泡打粉)
浏览 1684.2万 · 收藏 7.1万 · 学做 238
家里大小男人都爱吃香香 每周六早餐为爷俩炸油条成了近期的固定节目嘿嘿!这个方法是头天晚上完成两次饧发 第二天早晨大约需要半小时就可以吃上新鲜出锅的热油条呦!原料的份量炸出的油条我们三口人可以吃两顿 ^_^
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
酵母粉+绵白糖+200ml温水混合均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
将步骤1的溶液慢慢倒入面粉中 边倒边用筷子搅拌 。然后根据面粉吸湿情况续水 (使用温水的总量一定是大于200ml的呦!根据自己使用的面粉吸湿情况续水哈)
-
步骤3/10
点击查看大图
因为面团稀软粘手 可以用刮刀翻拌 使面团表面光滑。盖上盖子或封上保鲜膜 进行第一次饧面。(我是不喜欢下手的 通常是戴一次性厨房用手套沾食用油操作这个步骤)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-26
换个做法
炸油条的相关分类
炸油条的相关推荐
-
自制炸油条
172041人看过 -
炸油条
5375950人看过 -
炸油条
5322138人看过 -
炸油条
306796人看过 -
自制炸油条
3479253人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16641688人看过 -
炸油条#人人能开小吃店#
804689人看过 -
炸油条
3687485人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11655983人看过 -
自制安心油条
6104143人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3256571人看过 -
鱼香肉丝
6271558人看过