青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉 200g

、

青椒 200g

、

油适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

李锦记味级鲜少许

、

葱姜适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青椒与猪肉洗净，分别切成比较细的丝，肉丝用盐，料酒，淀粉拌匀，腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
起油锅，把姜片下锅爆香，撇去不用
步骤3/6 点击查看大图
浆好的肉丝下油锅，大火快速炒散，变色后捞出，剩底油在锅里。
步骤4/6 点击查看大图
炒锅烧热，青椒下锅大火快速翻炒，加点盐。
步骤5/6 点击查看大图
青椒稍微变软，放入煸好的肉丝，加一些味极鲜，淋上一些水淀粉，快速炒匀，起锅。
最后一步点击查看大图
成品，超级下饭哦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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