青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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食材清单加入采购清单

前腿肉一小块

、

青椒 4个

、

生姜 3片

、

蒜 2瓣

、

老抽半勺

、

料酒半勺

、

食盐 1勺

、

淀粉 3勺

、

鸡精少许

、

十三香少许

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切好肉丝，加入郫县豆瓣、料酒、老抽、淀粉抓拌后，腌五分钟，根据自己时间可调整腌肉时长。
步骤2/4 点击查看大图
切好青椒丝，以及备好姜蒜！
步骤3/4 点击查看大图
用姜末炸锅，倒入肉丝翻炒一分钟，再倒入青椒翻炒，加入十三香、盐再翻炒，快熟后加入鸡精出锅。
最后一步点击查看大图
美味可口的青椒肉丝出锅咯！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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