青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10分钟左右 | 配菜(中级)

里脊肉 300g

、

青椒两个

、

大葱一小段

、

姜一小片

、

大蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒洗净切丝儿
步骤2/7 点击查看大图
里脊肉切丝儿，放适量盐、料酒、淀粉抓匀备用
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜切丝儿
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，里脊肉冷油下锅（不粘锅），变色后将葱姜蒜倒锅里开中火翻炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
放入少量老抽翻炒10秒钟
步骤6/7 点击查看大图
将青椒放入锅里
最后一步点击查看大图
放入少量酱油（提色）和醋，还有少量盐大火翻炒起锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2016-03-31

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